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Actualisé et pratiue cet ouvrage très complet est destiné à tous les professionnels de santé convaincus ue les mesures diététiues sont indispensables pour obtenir un bon contrôle glycémiue et prévenir ainsi à court et à long terme les complications du diabète Cet ouvrage poursuit 3 objectifsRemettre la nutrition à sa vraie place au sein de la thérapeutiue du diabète Faciliter la prescription diététiue ui apparaît souvent trop complexe Eviter ' l'inertie nutritionnelle ' u'elle soit préventive ou curative Pour atteindre ces objectifs l'ouvrage a été conçu autour des principes suivantsune mise à jour sur la physiopathologie et les conséuences des états diabétiues ; une description détaillée pratiue et personnalisée des mesures nutritionnelles en tenant compte de l'âge des patients de leur poids de leurs pratiues alimentaires habituelles ou occasionnelles de la nature de leur diabète de leurs traitements médicamenteux et de la présence ou non de désordres biologiues ou cliniues associés à leur diabète Chaue situation cliniue fait l'objet d'explications rationnelles et d'exemples pratiues avec en fin d'ouvrage des fiches diététiues aisément transposables à la pratiue médicale courante Pour rendre cet ouvrage agréable et pour faciliter l' ' assimilation ' de données nutritionnelles parfois ' indigestes ' les auteurs ont agrémenté leurs textes de figures et de tableaux didactiues Nous espérons ue cet ouvrage apportera une aide précieuse à toutes les personnes concernées par le diabète et sa prise en charge nutritionnelle.

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